Saiba como manter a alimentação saudável das crianças durante as férias

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Oficina de Culinária Alimentação Saudável

Fazer com que as crianças comam de maneira saudável é um desafio cotidiano. Durante as férias, existe um afrouxamento da rotina e, tanto pais como filhos, querem maneiras mais rápidas e simples para se alimentar. Aprenda como manter a alimentação saudável dos seus filhos durante o período de férias, sem cair nos famosos fast food.

Comer hambúrguer não está proibido. A questão é que, muitas vezes nas férias, os pais acabam recorrendo mais a esse tipo de comida pela rapidez e praticidade. E isso não quer dizer comer fora de casa sempre, em algumas situações, até mesmo cozinhando, os pais podem escolher opções menos saudáveis.

Quando pensamos em alimentação, nós temos a nossa disposição uma variedade de opções muito grande, que vão desde as mais saudáveis até as menos. O famoso “comer bem” é uma questão de escolha e de educação.

A criança ainda não tem autonomia para decidir sozinha o que vai comer, isto precisa ser construído junto dela. O paladar infantil é mais sensível ao amargo e azedo, tendo preferência por alimentos doces. Entende agora o porquê aquele chocolatinho cai bem, mas o brócolis não?

Entenda como construir hábitos alimentares saudáveis com seus filhos para que eles aprendam a fazer escolhas saudáveis.

Variedade sempre a disposição

A criança precisa conhecer alimentos novos e ser exposta a eles. Sendo assim, mantenha sempre o cardápio da sua casa variado. Diferentes tipos de verduras, legumes e frutas à mesa, de fácil alcance para os pequenos. Essa constante exposição faz duas coisas: cria o hábito e mostra a criança que ter esses alimentos por perto é comum. 

Outro fator importante é o exemplo. Você quer que seu filho coma em variedade, mas no seu prato só tem arroz, feijão e fritura? Temos um problema aqui. Os seus filhos farão o que você faz, não o que você lhes diz para fazer.

Criar uma consciência de alimentação saudável nas crianças poderá fazer com que você, adulto, revise os seus hábitos alimentares. Vendo você comer coisas saudáveis, e mais, experimentando coisas novas, a criança se sentirá segura para fazer o mesmo.

Criatividade na hora de montar o prato

Como você, adulto, se sente quando vai a um restaurante, pede um prato de comida e ele vem com aquela apresentação maravilhosa? Você se sente, no mínimo, muito bem e com mais fome! A criança se sente da mesma forma.

Muitas vezes, na hora que apresentamos o alimento para a criança, o fazemos de forma tão desinteressante que ela não se sente atraída nem para experimentá-lo. Aproveitando o momento das férias, que tal usar do lúdico, da brincadeira para se alimentar?

Para fazer isso, não é necessário nada complexo ou sofisticado. Você pode criar formas com a comida no prato (carinhas, animais, meios de transporte, o céu é o limite!) e usar alimentos variados. Para que a criança experimente, é importante que você ofereça a ela, ou seja, o alimento novo deve estar no prato.

Não force nada! Não obrigue a criança a comer. Isto cria uma relação problemática com a alimentação. Pode ser que a criança experimente e goste; pode ser que experimente e não goste. Está tudo bem. Se você adulto respeitar isso, deixa as portas abertas para que ela experimente novamente no futuro.

Persistência e tolerância para comer

Algumas crianças podem ser mais resistentes que outras. Algumas crianças terão preferência por alimentos mais doces, outras não. Mas todas elas podem comer de maneira saudável.

Construir o hábito de comer de maneira saudável é responsabilidade do adulto. Por isso, persistência é uma boa dica. Tente uma vez. Tente de novo. Tente uma outra vez. Alguns alimentos, a criança não vai suportar comer, assim como acontece com os adultos. Outros, ela poderá se habituar e até gostar.

É importante manter em mente que a criança se relaciona de maneira diferente com o mundo, incluindo a alimentação. Tenha tolerância com o processo do seu filho e deixe as possibilidades em aberto sempre. Assim, você evita de ficar frustrado e permite que seu filho continue tendo experiências novas.

Outra dica importante é: sempre existirão desafios. O ponto não está no obstáculo que se apresenta, mas na sua flexibilidade para encontrar uma solução e lidar com ele. 

Criança que ajuda a cozinhar, come melhor

Alimentar-se não está relacionado somente ao paladar, mas toda a experiência que comer proporciona. Os alimentos, além do sabor diferente, possuem cores e texturas diferentes.

Cozinhar com as crianças pode ser um desafio, mas também pode ser uma boa oportunidade para ampliar autonomia. Com segurança e auxílio, a criança pode fazer quase tudo. Para elas, com certeza, será uma experiência lúdica e de aprendizado ao mesmo tempo.

Preparar os alimentos junto dos adultos permite que a experiência do comer passe pelos 5 órgãos dos sentido. A criança vê como se manuseia e prepara os alimentos; ela ajuda nesse processo e conhece novas texturas ao tocar nos alimentos; ela está cercada de aromas e está ouvindo e recebendo os comandos dos adultos. Assim, comer fica muito mais atrativo! Além disso, comer algo que você mesmo cozinhou é um reforçador positivo muito forte.

No Recanto Lago dos Sonhos, nós realizamos Oficinas de Culinária durante a Recreação de Férias (meses de janeiro e julho) e em festas de aniversário infantis. Essas oficinas permitem um contato direto com os alimentos. Para isso, apresentamos às crianças, nesses eventos,  um ciclo completo de alimentação saudável e a origem de alguns alimentos tão importantes e necessários numa dieta equilibrada.

O percurso acontece da seguinte forma:

  • Percorremos com as crianças a nossa Horta Orgânica, o Canteiro de Ervas e Temperos, explicando de maneira simples sobre a importância  de consumirmos verduras, frutas, legumes, chás e temperos naturais. 
  • Depois, realizamos a Oficina de Culinária, onde  além do contato com alguns desses alimentos, as crianças são incentivadas a preparar, degustar e saborear, de forma lúdica e divertida, sentindo prazer em realizar essa atividade.
  • Por último, as crianças participam da Oficina de Plantio, onde além do contato com a terra, elas terão a oportunidade de plantar, aprender a  colaborar com a preservação da natureza e do meio ambiente e levarão as mudinhas plantadas para cuidarem e lembrarem daquilo que vivenciaram aqui no Recanto.

Nós acreditamos na importância da Educação Alimentar e que para uma alimentação ser saudável, ela não precisa ser difícil. Acreditamos também que a criança participando desse processo, o torna mais rico, inclusive para os adultos.

Quer conhecer mais nosso espaço e nossas oficinas? Agende um horário e teremos prazer em te mostrar!

Fernanda Velardi

Fernanda Velardi

Psicóloga formada em 2012 pela Universidade Paulista de Campinas. Possui especialização em Psicopedagogia Institucional e cursos em método fônico e currículo funcional natural. Atua com crianças, adolescentes e adultos, além de crianças com dificuldades e transtornos de aprendizagem, deficiência intelectual e autismo.

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Quem Somos

Somos um recanto na cidade de Valinhos em meio a natureza que oferece os serviços de Turismo Pedagógico, Visitação Rural para Grupos e Instituições, Organização de Festas infantis e também a locação do espaço para eventos e confraternizações. Nossa missão é fazer com você tenha momentos inesquecíveis com a gente em contato com a natureza.

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